24-07-2017ricette
Porridge: avena e frutta
La colazione dei campioni
Pancake proteico
La colazione ideale dopo gli allenamenti a digiuno
Ricetta per il pancake proteico by Walter “Pescecane” Cassese
Il pancake proteico è ottimo come recovery meal: risulta infatti ideale per fare una colazione sostanziosa dopo una sessione allenamento a digiuno.
Gli ingredienti per il Pancake proteico
- 50 gr farina di avena
- 2 uova intere
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 20 gr marmellata
- Scaglie di mandorle
Procedimento per preparare il Pancake proteico
In un contenitore mescolare energicamente la farina e le due uova. Nel frattempo scaldate un pentolino antiaderente unto con 1 cucchiaino di olio di cocco o olio evo (tamponate poi con carta scottex). Versate il composto e coprite con coperchio. Non appena noterete le bolle in superficie togliete il coperchio e girate il pancake. Ultimate la cottura per un altro minuto circa.
Mettete sopra marmellata e scaglie di mandorle
